4 Hidangan Inilah Yang Harus Kamu Siapkan Untuk Menu Buka Puasanya

kolak-8ad584a4b1f92000373c1fca008b685d.jpg

Seperti yang kita ketahui, bahwa pada bulan Juni ini umat Islam di seluruh dunia sedang menjalankan ibadah puasa alias ibadah shaum. Tentunya kita harus mempersiapkan diri untuk menahan dari segala hawa nafsu seperti menahan rasa lapar, menahan rasa haus, menahan amarah, menjaga ucapan, menahan hasrat birahi, dan sebagainya. Saat menjelang waktu berbuka puasa, tak sedikit dari kita yang kerap kebingungan dalam mempersiapkan menu buka puasanya. Nah, biar gak bingung lagi, berikut di bawah ini ada 4 hidangan yang harus kamu siapkan untuk menu berbuka puasanya :

  • Kolak Pisang

Dimana ada bulan Ramadhan, disitu pasti ada kolak pisang. Ya, kuliner yang satu ini memang identik dengan datangnya Bulan Suci Ramadhan. Tidak sulit bagi kita untuk menjumpai kolak pisang di bulan Ramadhan. Salah satu manfaat dari mengonsumsi kolak pisang, yakni dapat mengembalikan lagi stamina tubuh yang hilang setelah seharian penuh menjalankan ibadah puasa. Meski banyak pedagang dadakan yang menjajakan kolak pisang, namun ada sebagian masyarakat kita yang membuat kolak pisang sendiri dirumahnya.

  • Sirup Buah

Hidangan kedua yang harus kamu siapkan untuk menu buka puasanya adalah sirup buah. Berdasarkan dari hasil penelitian, sirup buah itu kaya akan kandungan nutrisi dan vitamin yang bagus untuk kesehatan tubuh kita. Ada berbagai jenis sirup buah yang bisa kamu pilih seperti sirup mangga, sirup jeruk, sirup jambu, dan masih banyak lagi.

  • Sop Buah

Ini dia salah satu hidangan yang paling banyak di buru oleh orang-orang menjelang buka puasa tiba. Mengingat bahan-bahan sop buah ini terdiri dari berbagai jenis buah-buahan, maka tak heran jika kuliner yang satu ini menjadi primadonanya saat berbuka puasa. Namun perlu diingat, bahwa kamu tidak boleh mengonsumsinya secara berlebihan. Pasalnya, hal tersebut bisa membuatmu menjadi sakit perut lho.

  • Air Putih

Tidak ada kata tawar menawar lagi untuk hidangan yang keempat ini. Ya, seperti yang kita ketahui, bahwa air putih merupakan salah satu air paling menyehatkan di dunia. Hilangnya cairan dalam tubuh setelah menjalankan ibadah puasa, tentunya akan membuat konsentrasimu hilang. Namun dengan meminum air putih, maka cairan tubuhmu yang sempat hilang itu akan kembali lagi.

Itulah 4 hidangan yang harus kamu siapkan untuk menu buka puasa. Meski sedang menjalankan ibadah puasa, kita juga jangan sampai lupa untuk berolahraga secara rutin dan teratur.

Ini Dia 3 Kedai Martabak Yang Paling Enak di Kota Jakarta

Hasil gambar untuk foody.id martabak

Tentu kita sudah tidak asing lagi dengan sebuah kudapan manis dan lezat yang bernama martabak? Ya, sejak dari dulu martabak ini sudah terkenal dengan rasanya yang sangat manis dan lezat. Selain memiliki rasa yang manis dan lezat, tekstur dari martabak juga begitu lembut untuk kita gigit. Dengan demikian, maka tak heran jika martabak merupakan salah satu kuliner yang paling populer di Indonesia. Saking populernya, kita pun tidak kesulitan untuk menemukan pedagang-pedagang yang menjajakan martabak manis. Terlebih di kota-kota besar seperti kota Jakarta, dimana kedai martabak ini sangat mudah untuk dijumpai. Berbicara soal kedai martabak di Jakarta, inilah 3 kedai martabak yang paling enak di kota Jakarta :

  • Martabak Boss

Kedai martabak paling enak di kota Jakarta yang pertama adalah kedai Martabak Boss. Martabak Boss ini merupakan satu-satunya cabang di kota Jakarta, dimana pusat Martabak Boss berada di kota Bandung. Salah satu menu yang paling di buru oeh para penggemar martabak di Jakarta adalah martabak cokelat ovomaltine. Nah, jika anda ingin membeli Martabak Boss, anda bisa menemuinya di Jl. Yusuf Adiwinata No. 33 , Menteng Jakarta Pusat.

  • Martabak Sinar Bulan

Kedai martabak paling enak di kota Jakarta yang kedua adalah kedai Martabak Sinar Bulan, yang berlokasi di Jl. Murwadi, Grogol, Jakarta Barat. Tidak ada satupun warga kota Jakarta yang meragukan kelezatan dari Martabak Sinar Bulan ini. Dikedai ini juga menyediakan berabagai varian rasa martabak bangka seperti rasa keju, cokelat, kacang cokelat, cokelat kismis, dan masih banyak lagi. Yang membedakan Martabak Sinar Bulan dengan martabak lainnya, yakni Martabak Sinar Bulan lebih tebal dari yang lainnya.

  • Martabakku Menteng

Kedai martabak paling enak di kota Jakarta yang ketiga adalah kedai Martabakku Menteng. Ya sesuai dengan namanya, kedai martabak yang satu ini berlokasi di Menteng Work Street Food, Jl. HOS Cokroaminoto No. 1, Menteng, Jakarta Pusat. Adapun mengenai varian rasa martabak yang bisa anda pilih mulai dari rasa kornet, daging sapi, martabak telur, telur doang, sosis, cokelat keju, pisang cokelat, kacang cokelat, dan masih banyak lagi.

Itulah 3 kedai martabak paling enak di kota Jakarta. Bagaimana, apakah anda ada rencana untuk jajan martabak di salah satu kedai tersebut?

Resep dan Cara Membuat Oseng-oseng Mercon Pedas Lezat

Dilihat dari namanya saja, tentu hal ini merupakan daya tarik tersendiri dari kuliner pedas yang satu ini. Ya, oseng-oseng mercon merupakan resep masakan sehari-hari masyarakat Jawa Tengah, khususunya daerah Jogja. Lantas, mengapa kuliner tersebut dinamakan oseng-oseng mercon? Asal-usul nama Mercon, dikarenakan cita rasanya yang pedas yang akan meledak-ledak di dalam mulut seperti mercon. Nah, dari situlah makanan khas Jogja ini dijuluki dengan nama oseng mercon. Bagi anda pelancong yang dari luar Jawa tengah dan DIY, tentu jangan sampai melewatkan makanan yang satu ini. Oseng mercon sendiri terdiri dari tetelan sapi, daging sapi, dan kikil sapi. Namun, secara keseluruhannya di dominasi oleh kikil sapi. Meskipun memiliki cita rasa pedas yang meledak-ledak, namun tetap saja banyak orang yang menyukai oseng mercon. Tanpa banyak panjang lebar lagi, berikut dibawah ini ada resep dan cara membuat oseng-oseng mercon pedas lezat.

Bahan-bahan Yang Harus Anda Sediakan :

– 200 gram kikil sapi

– 50 gram daging sapi

– 50 gram tetelan sapi

– 1 sendok teh garam

– 3 gram gula merah

– 1 sendok makan kecap manis

– Minyak goreng secukupnya

– 4 lembar daun salam (memarkan)

– 3 cm lengkuas (memarkan)

– 250 ml air putih yang matang

Bahan-bahan Bumbu Halus :

– 7 siung bawang merah

– 4 siung bawang putih

– 2 cm jahe (memarkan)

– 8 buah cabai rawit merah

– 8 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Oseng-oseng Mercon :

  1. Panaskan minyak goreng dengan api yang sedang, kemudian tumis semua bahan-bahan bumbu halus sampai harum.
  2. Kemudian masukan daun salam dan lengkuas, oseng-oseng agar tercampur rata.
  3. Selanjutnya tuangkan air putih sedikit demi sedikit sambil di aduk, lalu masukkan garam, gula merah, dan kecap manis. Kemudian oseng-oseng lagi sampai merata.
  4. Masak dan tunggu hingga benar-benar matang.
  5. Untuk memastikan pas atau tidaknya dari bumbu oseng mercon, cobalah cicipi sedikit.
  6. Jika dirasa sudah pas, matikan kompos angkat dan sajikan di atas piring.
  7. Oseng-oseng mercon khas Jogjakarta pun siap disajikan dalam keadaan hangat.

Bagaimana, cukup mudah bukan? Mengingat keterbatasan waktu yang tersedia, kita akhiri dulu perjumpaannya sampai disini saja. akhir kata cukup sekian dan selamat mencoba resepnya.

3 Makanan Ini Berbahan Dasar Tepung Aci

Cireng atau aci digoreng. Jajanan pasar yang berasal dari sunda Jawa Barat. Ya makanan yang berbahan dasar tepung aci ini merupakan jajan pasar yang banyak disukai. Cireng dengan bumbu kacang merupakan jajanan yang kini tengah mejadi trend. Dan banyak yang menjual makanan ini. Ada juga cireng sunda, cireng ini ada isi didalamnya. Ada yang berisi sosis, daging ayam, kacang, dan variasi makanan lainnya. Saking banyaknya yang suka dengan makanan ini, ada produsen yang menjual tepung bumbu cireng di pasaran. Sehingga kita bisa dengan mudah membuat cireng yang renyah dan enak sendiri di rumah. Selain cireng ada 3 jenis makanan yang terbuat dari tepung aci, yaitu :

 

  • Cilok

 

Cilok itu adalah aci dicolok. Cilok dimasukkan ke dalam plastik lalu kita memakannya dengan tusukan sate, itulah cara memakan jajanan ini. Cilok biasanya dicampur dengan bumbu kacang juga dengan kecap. Selain itu juga bisa dengan siraman saus cabe. Penjual jajanan inipun kini sudah memvariasikan makanan ini. Selain cilok yang original yaitu cilok tanpa isi. Ada juga kini cilok dengan isi telur, abon, sosis, atu isi lainnya.

 

  • Cilor

 

Cilor ini seperti cilok hanya saja jajanan ini digoreng setelah dilumuri dengan kuning telur sehingga dinamakan cilor atau aci telor. Cilor ini juga dalam penyajiannya dicampur dengan saus cabe. Awalnya cilor ini bentuknya bulatan bulatan putih yang kecil yang ditusuk seperti sate, namun sekarang ada penjual dengan cilor yang ukuran lebih besar. Tapi menurut saya cilor yang kecil kecil lebih enak daripada yang besar.

 

  • Cimol

 

Cimol ini mungkin singkatan dari aci digemol. Sama seperti cilok dan cilor bentuknya bulat putih. Adonan cimol ini digoreng lalu diberi bumbu kering seperti bumbu asin, cabe bubuk, atau bubuk keju. Tekstur dari cimol ini agak keras karena langsung digoreng tanpa melalui proses pengukusan. Berbeda dengan cilor yang kenyal, karena sebelum digoreng cilor dikukus terlebih dahulu.

Selain ketiga makanan diatas ada juga yang terbaru yaitu cibay. Tapi mungkin makanan ini belum terlalu familiar. Hanya baru di beberapa daerah saja.

3 Makanan Ini Berasa Pahit Namun Banyak Juga Yang Suka

Pahit itu suatu rasa yang tidak enak. Obat berasa pahit jadi tidak enak kalau kita sedang sakit karena harus meminum yang pahit. Mungkin orang akan mual atau memuntahkan kembali jika dimulutnya kemasukkan sesuatu yang pahit. Apapun yang berasa pahit tentu tidak enak. Dalam kehidupan pun jika merasa hidupnya tidak bahagia atau tidak megenakan selalu menyebutkan kehidupannya itu pahit. Namun ada nih 3 jenis makanan yang berasa pahit namun banyak juga orang yang menyukainya. Ketiga makanan itu adalah :

 

  • Pare

 

Pare atau paria dalam bahasa sunda pahit namun banyak disukai. Saya sebagai salah seorang yang menggemari pare ini. Jika sedang jajan baso tahu saya pasti menambhkan pare ke dalam jajanan itu. Pare yang pahit akan terasa enak dengan bumbu kacang dalam sajian baso tahu. Pare juga dapat menjadi oseng oseng pedas dengan campuran tempe. Bagi yang sering berjerawat tenyata sering menkonsumsi pare dapat melawan bakteri penyebab jerawat.

 

  • Leunca

 

Makanan dengan bentuk bulat bulat kecil berwarna hijau ini dalam bahasa sunda dinamakan leunca. Jika orang yang tak suka dengan makanan ini mungkin akan memuntahkan kembali saat mencoba memakannya. Namun bagi yang menyukainya, makan dengan karedok leunca akan terasa lebih nikmat. Selain menjadi karedok leunca dapat dimakan langsung sebagai lalapan. Juga dapat menjadi oseng oseng dengan campuran tumbukan oncom atau tempe atau kalau ibu saya bilang lukuteuk leunca.

 

  • Daun Pepaya

 

Buah pepaya salah satu buah kegemaran keluarga saya. Buah yang sangat bagus untuk melancarakan pencernaan kita. Namun selain buahnya yang enak, daun pepaya yang direbus akan menjadi lalapan dan menjadi teman nasi ketika kita sedang makan. Selain dijadikan lalapan daun ini juga dapat dijadikan makanan buntil. Atau juga dapat menajadi urab.

Itulah ketiga jenis makanan yang berasa pahit. Namun meskipun pahit pasti terdapat manfaat dan khasiat dari masing masing makanan itu jika kita suka mengkonsumsinya.